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Pastas, Sopas y Otros

  • AJIACO Reina ………………………………………………………… $ 34.600

Acompañado de pechuga de pollo en cuadritos, arroz blanco, aguacate, mazorca y arepita blanca

  • CREMITA DE POLLO ……………………………………………….. $ 25.200

Con crutones de pan

  • CREMA DE TOMATE ……………………………………………….. $ 22.800

Con maíz, aguacate, crema de leche, pan y helado de albahaca

  • CREMA DE CHAMPIÑÓN ………………………………………… $ 22.800

Acompañada de pan y champiñones portobello

  • SOPITA DE FRÍJOLES Porción niño ……………………………… $ 19.000

Acompañada de arroz blanco, aguacate y tajaditas de plátano maduro

  • SÚPER SOPA DE MARISCOS ……………………………………. $ 56.800

Camarón, salmón, róbalo, palmito de cangrejo, anillos de calamar, 2 langostinos, mejillones, pulpo y queso.

 Acompañada con arroz, aguacate y tostones de plátano

  • SÚPER SOPA DE MARISCOS Niño …………………………… $ 42.500

Camarón, salmón, róbalo, palmitos de cangrejo, anillos de calamar, un langostino, mejillones, pulpo y queso.

Acompañada con arroz,aguacate y tostones de plátano

BOLOÑESA ……………………………………………………………………. $ 29.400

SALSA DE CHAMPIÑÓN ………………………………………………… $ 28.800

CARBONARA …………………………………………………………………. $ 29.400

CON MANTEQUILLA ………………………………………………………. $ 23.500

POLLO …………………………………………………………………………… $ 29.400

POLLO y Champiñones …………………………………………………… $ 29.400

NAPOLITANA ………………………………………………………………… $ 28.800

PIQUEÑA con vientos del mar …………………………………………. $ 48.000

Con palmitos, camarones, un langostino y anillos de calamar. En salsa con tocineta, tomate, pimentón, aromatizada con cilantro. (Picante opcional)

MARINERA ……………………………………………………………………. $ 46.800

Salsa marinera, palmitos, camarones, un langostino, anillos de calamar, pimentón y cebolla

CUATRO QUESOS ………………………………………………………….. $ 29.400

Acompañada por salsa a base de cuatro quesos. (Tilsit-holandés-azul y parmesano)

                                                                                                                                                  Porción Completa                  Media Porción

  • ENSALADA AIRES ITALIANOS ………………………………………………………………………….. $ 31.300 ……………………….. $ 22.400

Lomo de res (125 grs en media porción y 250 grs en porción completa), rúgula,queso parmesano, 

crutones de pan, tomate fresco y deshidratado, aceitunas y manzana verde deshidratada.

  • ENSALADA ESTRELLA DEL MAR ………………………………………………………………………. $ 37.500 ……………………….. $ 26.300

Camarones, anillos de calamar, un langostino, lechugas moradas y verdes, cebolla, tomate y aceitunas

  • ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO ………………………………………………………………… $ 38.500 ……………………….. $ 24.600

Con melocotones Rollitos de salmón ahumado 100 grs, lechugas verde, crespa y romana,

naranja, tomate cherry, mazorca y rúgula

  • ENSALADA de Lomito de CERDO ………………………………………………………………………. $ 30.300 ……………………….. $ 22.400

Dos medallones de lomo de cerdo a la parrilla, mezcla de lechugas, mazorca, naranja,

banano y rodajas de manzanas deshidratadas

  • ENSALADA VERDE CON FRUTAS bien especial con JULIANAS DE POLLO ……………. $28.000 ………………………..$ 22.400

Lechuga verde crespa, morada crespa, romana, pimentón asado, palmitos vegetales,

zanahoria, tomate, frutas y semillas. Acompañada de julianas de pechuga de pollo

  • ENSALADA del gran CÉSAR con JULIANAS DE POLLO ………………………………………. $ 30.200 ……………………….. $ 22.400

Lechuga romana, tomate, queso campesino, queso parmesano, crutones de pan

y salsa especial. Acompañada de julianas de pechuga de pollo.

Todas las ensaladas incluyen aderezo de la casa

 

Ensaladas Verdes y Frescas                                                                                                                                                  

                                                                                                Porción Completa                  Media Porción

  • ENSALADA COSECHA DEL HUERTO ……………………….$ 28.500 ……………………… $ 18.500

Espinaca, lechuga romana, champiñones, espárragos, tomate, aguacate, queso campesino

huevos y brócoli

  • ENSALADA DE PORTOBELLO Y CUAJADA ……………. $ 25.700 ……………………… $ 15.100

Cuajada asada en cuadritos, lechuga romana, espinaca, champiñones portobello,

tomates cherry y salsa pesto

  • ENSALADA FRESCA ……………………………………………. $ 23.500 …………………….. $ 16.300

Tres variedades de lechugas, palmitos, arveja, maíz tierno, queso campesino,

crutones de pan, fresas y naranja en cuadritos

  • ENSALADA VERDE CON FRUTAS ………………………… $ 23.500 …………………….. $ 16.300

Lechuga verde crespa, morada crespa, romana, pimentón asado, palmitos vegetales,

zanahoria, tomate, frutas y semillas (soya, girasol y ajonjolí)

  • ENSALADA del CÉSAR ……………………………………….. $ 23.500 …………………….. $ 16.800

Lechuga romana, tomate, queso parmesano, crutones de pan y salsa especial

 

PORCIÓN DE FRUTA PEQUEÑA 150 grs …………………….. $ 9.000

PORCIÓN DE FRUTA MEDIANA 200 grs …………………… $ 10.500

  • Cada porción incluye fresa, melón, banano, papaya, manzana, pera y mango. Acompañada de granola y crema de leche

 

                                                                                                             ADULTO                                       NIÑO

  • HAMBURGUESA DE LENTEJAS ………………………………. $ 23.000 ………………………. $ 16.500

Acompañada de verduras salteadas y papas a la francesa

  • HAMBURGUESA DE CHAMPIÑONES ………………………. $ 23.000 ………………………. $ 17.000

Acompañada de verduras salteadas y papas a la francesa

  • CEVICHE PORTOBELLO ………………………………………………………………………………….. $ 16.000

Champiñones portobello, cebolla, apio, pimentón y pepino. Servido en canastilla de plátano verde

  • LOMO DE RES un medallón de 125 grs …………………………………………. $ 15.500
  • PECHUGA DE POLLO 125 grs ………………………………………………………. $   9.900
  • MEDALLÓN de LOMO de CERDO 125 grs ……………………………………… $ 15.000
  • CAMARONES 120 grs ………………………………………………………………….. $ 13.000

 

De Temporada


* Las 2 opciones incluyen una entrada. Puede elegir Tamalitos de Quinua o sopita o crema de verduras

  • ORO de ALTURA  …………………………………………………………… $ 37.900

Combinación de quinua blanca y roja, aromatizada con hierbas de nuestra huerta. Acompañada con vegetales salteados en aceite de oliva (espárragos, zanahorias mini, tomates cherry), puré de zanahoria con cardamomo, papitas criollas al vapor y salteadas en aceite de cilantro, peras bravas dulces (tinturadas en extracto de remolacha) y quibes de grabanzo rellenos de cebada

  • PERLAS ANDINAS …………………………………………………………. $ 37.900

Nutritiva cebada perlada cocida al vacío, marinada con cítricos y hierbas aromáticas, acompañada con vegetales salteados (habas, habichuelas), puré de plátano verde, champiñones baby infusionados con vino blanco y extracto de remolacha, cuadritos de mousse de verduras y albóndigas de champiñón con salsa napolitana

Antes que se la quiten ↷

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